THÔNG TIN QUAN TRỌNG VỀ NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN

14/10/2019

Hiện nay, trước tình trạng trường đại học tuyển sinh ồ ạt nhưng sau khi tốt nghiệp tỉ lệ sinh viên ra trường có việc làm đúng chuyên ngành mình học rất thấp, đa số sinh viên đều không làm đúng chuyên ngành mình đã học hoặc cũng có thể là thất nghiệp. Vì vậy mà việc chọn ngành học đối với các tân sinh viên vô cùng khó khăn, không chỉ chọn ngành nghề mình yêu thích mà còn phải xem xét đến yếu tố cơ hội sau khi ra trường. Hiện nay một số ngành có cơ hội phát triển tốt phải kể đến như ngành y, dược, ngành công nghệ thông tin, ngành xây dựng, ngành luật, ngành quản trị khách sạn… trong đó quản trị khách sạn là ngành có xu hướng phát triển mạnh nhất. Nếu chỉ nói chung chung về ngành quản trị khách sạn sẽ rất mơ hồ. Bài viết này sẽ giúp hiểu rõ hơn về ngành quản trị khách sạn.

Ngành quản trị khách sạn là gì

Ngành quản trị khách sạn là gì?

Quản trị khách sạn là ngành học cung cấp kiến thức cho sinh viên về cách quản lý và tổ chức hoạt động của khách sạn một cách đúng đắn và hợp lý và dạy cho sinh viên một loạt kỹ năng để thực hiện các công việc lập báo cáo thu-chi, lập báo cáo tài chính, lập tỷ lệ phòng bán ra -phòng còn trống, lập được các quy tắc quản lý nhân sự, bản thu-chi và các vấn đề khác.

Những bạn phù hợp với ngành này là những bạn có tính cách năng động, linh hoạt, đầu óc nhạy bén, có khả năng ứng biến tình huống bất ngờ khéo léo, phải biết quan sát tình hình và nắm bắt tâm lý khách hàng, đặc biệt phải có niềm đam mê, yêu thích với ngành.

Học ngành quản trị khách sạn là học về gì?

Ngành quản trị khách sạn sẽ cung cấp cho chúng ta những kiến thức bổ ích liên quan đến du lịch, quản trị kinh doanh, văn hóa các vùng miền và các nước, các thông tin pháp luật liên quan đến ngành…nhằm đáp ứng các nhu cầu nền tảng cho công việc sau này.

Ngoài những kiến thức môn học nền tảng của chương trình đại học yêu cầu, sinh viên còn được trang bị những kiến thức nghiệp vụ chuyên sâu của ngành quản trị khách sạn. Sau khi ra trường sinh viên am hiểu rõ về công tác tổ chức, quản lý, hoạt động của khách sạn, có được cho mình kỹ năng tác nghiệp và nghệ thuật ứng xử khéo léo. 

Các vị trí nào sau khi ra trường bạn có thể đảm nhiệm sau khi học ngành quản trị khách sạn?

Sau khi ra trường, có rất nhiều trí bạn có thể đảm nhiệm, dưới đây là một số vị trí điển hình:

  • Giám đốc điều hành khách sạn, du lịch;

  • Quản lý hoặc chuyên viên các bộ phận lễ tân tiền sảnh, phòng ẩm thực, bếp, hội nghị yến tiệc, nhân sự, tài chính -kế toán, kinh doanh-tiếp thị, hành chính, nhân lực, marketing…tại các resort, khu nghỉ dưỡng, khu du lịch…

  • Cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước;

  • Giảng dạy, nghiên cứu về quản trị khách sạn tại các trường đại học, cao đẳng…

Học ngành quản trị khách sạn ở đâu?

Ở nước ta, cũng giống như những ngành khác, quản trị khách sạn cũng có nhiều chương trình đào tạo khác nhau gồm hệ trung cấp, hệ cao đẳng, hệ đại học.Thông thường hệ trung cấp có thời gian đào tạo từ 1,5 năm đến 2 năm,hệ cao đẳng có thời gian đào tạo từ 2,5 năm đến 3 năm, hệ đại học có thời gian đào tạo khoản 4 năm.

Có rất nhiều trường đại học, cao đẳng đào tạo ngành quản trị khách sạn dưới đây là một số trường đào tạo hệ đại học tiêu biểu, mỗi một miền, mỗi một khu vực sẽ có một số trường nổi bật.

  1. Miền Trung, có các trường ở đại học tập trung ở Đà Nẵng như:

  • Đại học Đại học Kinh tế Đà Nẵng

  • Đại học Sư phạm Đà Nẵng

  • Đại học Duy Tân

  • Đại học Đông Á Đà Nẵng…

  1. Miền Nam, có các trường đại học tập trung ở Hồ Chí Minh như:

  • Đại học Kinh tế TP HCM

  • Đại học Tài chính Marketing TP HCM

  • Đại học Công nghiệp TP HCM

  • Đại học Văn hóa TP HCM

  • Đại học Quốc tế Hồng Bàng

  • Đại học Hoa Sen

  • Đại học Nguyễn Tất Thành…

  1. Miền Bắc, có các trường đại học tập trung ở Hà Nội như:

  • Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn

  • Đại học Công nghiệp Hà Nội

  • Đại học Mở Hà Nội

  • Đại học Thương mại

  • Đại học Kinh tế quốc dân

  • Đại học dân lập Đông Đô…

Trong số những ngôi trường kể trên, trường đại học Kinh tế quốc dân được xem là một trong những trường đào tạo tốt nhất trong cả nước. Với bề dày lịch sử hơn 50 năm, trường Kinh tế quốc dân với đội ngũ cán bộ-giáo viên chuyên nghiệp, cơ sở vật chất-kỹ thuật hiện đại cùng với chương trình đào tạo bài bản, chuyên nghiệp đã làm nên thương hiệu nơi đào tạo uy tín-chất lượng nhất cả nước về quản trị khách sạn. Minh chứng cho điều này là điểm tuyển sinh vào trường hằng năm đối với ngành quản trị khách sạn luôn cao hơn so với những trường khác:

Trường

Năm

Trường đại học Kinh tế quốc dân

Trường đại học Kinh tế TP HCM

Trường đại học Kinh tế Đà Nẵng

2018

23,15 điểm

22,2 điểm

20,25 điểm

2019

25,4 điểm

24,4 điểm

23 điểm

Ngoài những trường đào tạo trong nước, bạn có thể nghĩ đến việc được đào tạo ở ngoài nước thông qua hình thức đi du học. Du học là việc không còn xa lạ với những bạn trẻ hiện nay, chính sách đối với giáo dục của nhà nước ta ngày càng được nâng cao chính vì vậy mà việc du học cũng được mở rộng ra với nhiều ngành nhiều nghề trên nhiều nước hơn trong đó có ngành quản trị khách sạn. Một số nước tiêu biểu có chương trình đào tạo ngành quản trị khách sạn cho du học sinh như: các nước châu Âu: New Zealand, Thụy Sỹ, Canada; Mỹ; Úc; Singapore…

  • Du học ở New Zealand có một số ưu điểm sau: New Zealand là quốc gia duy nhất có chính sách khuyến khích định cư; có chương trình hỗ trợ sinh viên quốc tế cho cả gia đình gồm con được học tập miễn phí và được hưởng chế độ như người bản xứ, vợ (chồng) được giới thiệu việc làm theo nguyện vọng;bạn có thể lựa chọn các khóa học đa dạng, phong phú;

Các trường đào tạo nổi tiếng; Học viện công nghệ Ntec, học viện công nghệ Weltec, đại học Massey, đại học công nghệ Auckland- AUT…

  • Du học ở Thụy Sĩ có ưu điểm: ở đây được xem là cái nôi đào tạo ngành quản trị khách sạn;bằng cấp giá trị bởi Thụy Sỹ là đất nước đào tạo ngành quản trị khách sạn có tiếng; cơ hội việc làm cao tại nước ngoài bởi nhân lực ngày càng thiếu hụt so với xu hướng phát  triển của xã hội; các khóa học vô cùng đa dạng chia theo thời gian, khóa học ngắn hạn kéo dài 6 tháng, cao đẳng từ 1 năm, cử nhân nâng cao từ 2-3 năm, cử nhân 3-4 năm,thạc sỹ 1 năm, chứng chỉ sau đại học 1 năm; thời gian nhập học có 2 đợt trong năm vào tháng 2 và tháng 9; thực tập hưởng lương 6 tháng/năm với mức lương 2.200 CHF tương đương 40-50 triệu/tháng

Các trường đào tạo nổi tiếng: Swiss IM&H, HTMi, BHMS, SHMS, …

  • Du học ở Canada có ưu điểm: bằng cấp ngành quản trị khách sạn ở Canada được đánh giá cao ở nhiều nước; có chương trình thực tập hưởng lương tại Co-op tại các trường giúp sinh viên tìm kiếm được công việc phù hợp với mức lương khoảng 12-18 CAD/giờ; cơ hội việc làm rộng mở sau khi tốt nghiệp với mức lương trung bình từ 35.000-50.000 CAD/năm, sinh viên được ở lại sau khi tốt nghiệp 1-3 năm nên cơ hội định cư cao, sinh viên được tiếp cận với các phương pháp giảng dạy mới mẻ, kiến thức chuyên sâu, được tham gia vào nhiều buổi quan sát thực tế…

Các trường đào tạo nổi tiếng: học viện Humber-Toronto, đại học Royal roads-Vancouver, cao đẳng George-Toronto, cao đẳng Centennial College-Toronto, cao đẳng cộng đồng Vancouver-Vancouver, cao đẳng Niagara-Ontario, cao đẳng Red river-Manitoba, học viện SAIT-Alberta…

  • Du học ở Mỹ có ưu điểm: mỹ nổi tiếng với nhiều trường đại học ra đời sớm; chương trình học ở các trường này đa dạng như: khóa học quản lý resort (resort management), khoa học quản lý khách sạn (hotel management hay hotel administration).có thể chọn học những ngành này theo hệ cử nhân hoặc thạc sĩ hoặc theo học các khóa học Foundation English (dự bị tiếng anh) nếu chưa đủ điều kiện tiếng khi vào trường; cơ hội làm việc và thực tập ở đây phong phú với nhiều vị trí khác nhau tại hơn 1 triệu công ty nhỏ và hơn 3 trăm nghìn khách sạn trên cả nước Mỹ. Sinh viên vừa mới ra trường sẽ được các công ty nổi tiếng tuyển dụng như Hilton, Marriott, Wyndham, Hyatt…

Các trường đào tạo nổi tiếng: University of Central Florida, Georgia State University, University of South Carolina, University of New Hampshire, Fairleigh Dickinson University…

  • Du học ở Úc có ưu điểm: các khóa học vô cùng đa dạng cho bạn lựa chọn: khóa đào tạo ngắn hạn lấy chứng chỉ 6 tháng, cao đắng từ 2-4 học kỳ, chử nhân 6 học kỳ, thạc sỹ 2-4 học kỳ; có 3 đợt nhập học trong một năm vào tháng 1, tháng 5 và tháng 9; cơ hội việc làm ngay khi còn là sinh viên là làm thêm 40 giờ/2 tuần trong suốt quá trình học, thực tập hưởng lương lên tới 60 triệu/tháng; sinh viên được phép ở lại 2 năm sau khi đã tốt nghiệp khóa học và có chương trình định cư mở rộng, dễ xin việc làm nhất hiện nay đối với người châu Á…

Các trường đào tạo nổi tiếng; Blue Mountains Hotel School, học viện quản lý ICMS…

  • Du học ở Singapore có ưu điểm: các đợt nhập học liên tục từ tháng 3, tháng 5, tháng 7, tháng 8, tháng 8, tháng 10, tháng 11…có các khóa học đa dạng, học phí thấp hơn so với những nơi kể trên, bằng cấp được các nước công nhận, có thời gian học rút ngắn nên bạn có thể hoàn tất chương trình học cử nhân trong vòng 2-3 năm; có thể đi thực tập hưởng lương từ 900-1200 SGD/tháng (tương đương 15 triệu/tháng).

Các trường đào tạo nổi tiếng: Kaplan Singapore, EASB, Stei, SHRM Singapore…

Sự phát triển mạnh mẽ của nhóm ngành dịch vụ du lịch và khách sạn những năm trở lại đây làm cho nhu cầu về nhân lực trong các ngành này cũng tăng lên, cơ hội việc làm cho các sinh viên ngành quản trị khách sạn ngày càng rộng mở. Trên đây là một số thông tin về ngành quản trị khách sạn giúp bạn biết thêm để có thể lựa chọn ngành học phù hợp với bản thân cũng như xem xét việc lựa chọn học trong hay ngoài nước sao cho phù hợp với bản thân.  

>>> Xem thêm các bài viết:

 

Tin liên quan